Cananga odorata
Bir zamanlar, ylang ylang uzun bir ağaçta çiçek açan dallı sıradan tropik bir çiçekti hatta yetişen ülkelerde 'fakir adamın yasemini' olarak biliniyordu çünkü koku açısından pek çok benzerliği vardı ama ekonomik değeri yoktu.
Artık çiçeğin ünlenmesi ile sıradan bir çiçek değil: Bu cidden egzotik, yoğun, zengin koku notası, içerikler için fiyat skalasının en üstünde yer alıyor - buna rağmen, yine de kaliteli parfüm kreasyonlarının %40'ında mevcut. Ylang ylang, aralarında en ünlüsü olan Chanel No. 5 de dahil olmak üzere, dünyanın en sevilen kokularından bazılarının kalbine tırmanmasıyla ünlüdür.
Ylang-ylang, Uzak Doğu Asya ülkelerinde yetiştirilmektedir. Ylang-ylang çiçekleri Filipinler'de çok popülerdir ve neredeyse ülkenin resmi çiçeğidir.
Yasemini anımsatan, belli belirsiz meyvemsi tonlara sahip, tatlı, egzotik, koyu renkli, hatta yasemin ile Ylang yang da tatlı, tereyağlı, biraz kayısımsı muz karışımı benzeri oldukça hoş kokulu bir çiçektir.
Genellikle parfümlerde kalp notaları için kullanılır.
Ylang-ylang genellikle buhar damıtma ile elde edilir.
Ylang-ylang çiçeği tam prosedür esansiyel yağı, çiçeklerin buharla damıtılmasıyla elde edilir. Damıtma işlemi yaklaşık 10 saat süren çok uzun bir işlemdir ve saf yağ verimi %2 civarındadır. I-II-III, extra, complete olarak adlandırılan 5 çeşit farklı kalite ve az da olsa farklı aromalarda parfümler için yağ elde edilir.
Ylang-ylang içerikli parfümler:
Chanel No. 5
Dior Diorissimo
Hermès 24 Faubourg
Maison Francis Kurkdjian APOM Pour Femme
Ylang Cananga Chloé
Beach Walk Maison Martin Margiela