demirhindi

kalp ve üst notalar

Demirhindi, baklagiller familyasından Afrika kökenli olmakla birlikte öteden beri bütün tropikal ülkelerde, özellikle de Hindistan & Mısır & tayland yetiştirilen ağaç türü olup hoş ve tatlı bir kokusu vardır demirhindi meyvesinin kabuğu kırıldıktan sonra ulaşılan etli kısımları tüketilir. Bu etli kısım doğrudan çiğ olarak tüketilebildiği gibi pişirilerek de tüketilebilir. Osmanlıda ana maddesini bu meyvenin oluşturduğu demirhindi şerbeti, her derde deva olarak benimsenmiş padişahların vazgeçilmezi olmuştur. kabuk ve meyvelerin distile edilmesi yöntemi ile oryantal ortadoğu parfümlerde kalp notalarında kullanılır. Demirhindi : Tatlı, yumuşak, belli belirsiz mayhoş, sıcak baharat esintileri taşıyan eşsiz bir nota olup bal, nergis, sümbülteber, Zambak, frangipani, gül harmanı ile oldukça güzel uyum sağlar

7 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör

Kekik

Perfumialist.com

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

izinsiz kopyalanamaz   perfumialist.com tüm hakları saklıdır