Beyaz Gül

Genel olarak Beyaz Çiçekler Sadakat ve Saflığın , duruluğun Sembolize Ettiği gibi Beyaz güllerde genellikle saflığı, masumiyeti, gençlik, aşk ve ebedi sadakatle ilişkilendirilip yeni bir başlangıcı ve sonsuz aşkı sembolize etmektedir

rose alba

Türk göçmen tarafından Bulgaristan'da Kazanlak'taki 300 yılıdan fazla süredir gelenesel olarak elverili iklim ve toprak koşullarıda yetiştirilen güller her yıl mayıs ayının ortasında yağ verminin en yüksek olduğu saatler sabah çok erken çiğ zamanı özenle toplanır .


rose alba

Beyaz gül yağlık Pembe damascena gül cinsine göre çok daha kıt elde edilen beyaz gül yağı parfüm sektöründe oldukça değerli kabul edilir parfüm yapımında genelde kalp notalarda kullanılır


Beyaz gül bünyesinde 400'den fazla benzersiz kimyasal bileşenlerin eşsiz kokusunun sırrıdır.

Öğleden sonra güllerden elde edilen uçucu yağ miktarı ısıya bağlı olarak düşük olduğu için gül hasatı toplaması biter ve buhar damıtma için beyaz gül yaprakları hazırlanır Pembe gülden çok daha berrak ışıltılı ve güçlü bir aromaya sahiptir ve elde edilen yağ açık sarıdan neredeyse renksiz koyu kıvam bir yağ arası olup 23 derece oda sıçaklığı altında kristalize olup akışkanlığını yitirip donma eğilimi gösterir .


Oldukça eski tarihçesi olan Gül yağının ilk damıtılması, muhtemelen MS 500 yılında Araplar tarafından gerçekleştirilmiştir, ancak eski çizimler MÖ 10.000'e kadar uzanan ilkel imbikler hakkında kanıtlar keşfedilip bilimsel kayıtlara geçmiştir.

2 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör

Reyhan