hand spraying perfume

PARFÜM

parfüm koku grupları

PARFÜM :  DOĞADAKİ ÇİÇEKLERİN  BİTKİLERİN MEYVELERİN  HAYVANSAL FEROMONLARIN   KOKULU ESANS YAĞLARI, AROMATİK KARIŞIMLAR VE ÇEŞİTLİ KİMYASAL SENTETİK MADDELERDEN ELDE EDİLEN  KARIŞIMLARIN ELBİSE.CİLT,NESNELER VE ORTAMLARA GÜZEL KOKU VERMEK AMACIYLA KULLANILAN ÜRÜNLERİN GENEL İSMİDİR .


AROMATİK : Aromatik bileşenler genelde erkekler için kullanılan tipik kokulardır.   Aromatik notalar genellikle adaçayı, biberiye, kimyon, lavanta ve çok yoğun çim, baharatlı bir kokuya sahip  bitkilerden oluşur. Genelde narenciye ve baharatlı notalarla birleştirilirip harman yapılır . 

CHYPRE : Chypre Fransızcada Kıbrıs anlamına gelir  parfümlerde meşe yosunu, labdanum, paçuli ve bergamot uyumuna dayanmaktadır

ÇİÇEK : en detaylı grubu temsil eder genellikle kalp notaların sınırsız kombinasyonunu kapsar taze ve sucul çiçekler tozlu ve narenciye nüasları içeren çiçek kokularının harmanı meydana getirir

TURUNCUGİLLER : narenciye kokuları  limon, greyfurt, portakal, mandalina, lime, bergamot'a dayalı olup erkekler için aromatik ve narenciye notaları ile olup kadınlar için narenciye ve çiçek notaları ile kombinasyon yapılır.

DERİ : tarihte derinin itici ağır kokusu olan sığır dışkısı, idrar ve kan kokusu  maskelemek için katran kullanılırdı günümüzde parfümlerde Kadifemsi süet, tatlı dumanlı, deri nüasları ile çiçek harman kalp notası kombinasyonlarında kullanır. 

ORYANTAL :  parfümlerde zengin ekzotik çiçek buketlerini tatlı kehribarlı, baharatlı, ekzotik reçine ağaç kokuları , misk, ahşapsı ve vanilya ile kombine edilip taçlandırmak için kullanılan yoğun ve sarhoş edici aromaya sahip notalar kullanılır.

ODUNSU : parfümlerdeki odunsu notaların zengin bileşenleri sandal ağacı, sedir vetiver ve reçine benzeri balzamik ekzotik çeşitlere aromatik ve narenciye notaları eşlik eder.. 

NOTALAR

Koku, elle tutulmadığı ve gözle görülmediği için   Kokuyu  bir çoğumuz soyut bir kavram  olarak biliyoruz ; ancak bilimsel olarak soyut değil  somut'tur çünkü burnumuzun içine doğru yol alan ve yapışan koku moleküllerinin oluşturduğu hissiyattır. Koku hafızası en güçlü hafızadır. Bir koku bize geçmişimizde yaşanan bir anıyı hatırlatabilir.                                                                                                                                                                                                                                                               ÜST NOTA: Parfüm sıkıldığı ya da sürüldüğü an duyulan ilk kokudur ve en uçucu esanslardan oluştuğu için etkisi ancak birkaç dakika sürer.                                                                                                                                                                                              ORTA NOTA: Keskin üst notalar yok olduğunda ortaya çıkar ve etkisi birkaç saat sürer. Orta notaya önemini belirtmek açısından ‘kalp notası’ da denir                                                                                                                                                                          ALT NOTA: Alt notaların etkisi parfümün kalıcılığıyla orantılıdır ve gün boyu sürebilir. Alt notaya ‘baz nota’ veya ‘dip nota’ da denir. Parfüm uygulandıktan en az yarım saat sonra, orta nota kaybolmaya yakınken duyulmaya başlayan notadır. Bu kısım parfümün kişiliğinin ifadesidir

KOKU

bilimin ışığında

 Vücut kokusunun kokusu aslında terin kendisinden gelmez. Daha ziyade, cildinizdeki bakterilerin teri sindirmesi, proteinleri belirli asitlere ayırması sonucunda belirgin ve genellikle hoş olmayan bir koku verir koku hücrelerinizin sınırlı bir yaşam döngüsü vardır. Sonuç olarak, bu hücreler yaklaşık olarak her yirmi sekiz günde bir yenilenir. Yani teknik olarak her dört haftada bir yeni bir burnumuz oluyor.    Kesin sayı henüz belirlenmemiş olsa da, bilim adamları 2014 tarihli bir dergide insanların en az bir trilyon farklı kokuyu tanımlayabildiğini ortaya çıkardı. Ancak herkesin burnunda bulunan 10 milyon koku reseptörü sayesinde gerçek sayının bundan çok daha yüksek olabileceği düşünülmektedir. testler, kadınların erkeklerden daha gelişmiş bir koku alma duyusuna sahip olduğunu ve daha fazla sayıda farklı kokuyu tanımlayabildiğini buldu. Bu, beynin erkeklerden daha gelişmiş olan  prefrontal bölgesi sayesindedir. İnsanlar 18 19  yaş civarı, koku alma duyumuzun zirve yaptığı zamandır. Bu yaştan sonra koku alma duyumuz yavaş yavaş azalır.Şaşırtıcı bir şekilde, insanlar kokuları bir yıl sonra% 65 doğrulukla hatırlayabilirken, görsel hatırlamaların sadece %50 doğrulukta saptanmıştır  ve koku duyusu olmadan patates ile soğan arasındaki tat farkını söylemenin neredeyse imkansız olacağıdır. Bazı parfüm dükkanlarında gördüğünüz parfümü koklamadan önce yada diğer bir parfümü koklarken burunu nötr olması için  kahve çekirdekleri koklanır ancak bu etkili bir yöntem olmayıp bilimsel bir kanıtı yoktur

ESANS

attar

ATTAR : Oldukça eski bir tarihe dayanan koku ve parfümün Anavatanı olan Arap yarımadası koku üretimi konusunda farklı distile teknikleri ile uzmanlaşmış olup arapça koku ve esans anlamına gelen ğatar kelimesinden türemiştir parfümcü ya da baharatçı anlamında gelir '' Ittar & Attar " botanik kaynaklardan elde edilen uçucu bir yağdır.  En yaygın olarak bu yağlar hidro damıtma veya buharla damıtma yoluyla ekstrakte edilen yağlardır .  ... Attar aynı zamanda kimyasal yollarla da elde edilebilir, ancak genellikle Attar su buharı damıtılmış doğal parfümler olarak sınıflandırılır. Bal kokusu ilk defa Araplar tarafından parfümlerde kullanılmıştır.. Bugün dünya çapında 300'den fazla esans damıtılmakta veya ekstre edilmektedir. Uçucu yağlar teknik olarak yağ değildir  çok konsantre bitki bileşenlerini içerir ancak bir yağı yapan şey içindeki asitler olduğu için  uçucu yağlar bünyesinde asit barındırmaz ve yağ sınıfına dahil değildir. Ancak günümüzde yavaş yavaş eski teknikler unutulup yerini modern distile alet ve cihazları almıştır bu yüzden Enfleurage yağ damıtma tekniği yerini solvent absolute, Co2, Sco2, ultrasonic distile gibi teknikler ile yapılmaktadır

ÖD AĞACI

oudh

Öd ağacı "oudh" : dünyanın en pahalı ağacı olarak bilinir ! Mevcut küresel oudh pazarının 6-8 milyar dolar aralığında olduğu tahmin ediliyor  güneydoğu Asya'ya özgü büyük yaprak dökmeyen bir ağaç türüdür. En yaygın isimleri  agarwood, aloeswood, eaglewood, gaharu, agalocha veya Türkçe'de öd ağacı, Arapça'da udh  olarak bilinir Endonezya ve Malezya'ya kadar yaygın olup genişleyen bu türler Bugün oudh tarlaları Bangladeş, Butan, Hindistan, Laos, Myanmar, Papua Yeni Gine, Tayland ve Vietnam dahil olmak üzere birçok ülkede bulunmaktadır. Kendine özgü kokusu nedeniyle birçok kültürde değerlidir ve bu nedenle tütsü ve parfümler için kullanılır. Birinci sınıf oudh dünyanın en pahalı doğal hammaddelerinden biridir. Normalde oudh ağacı kokusuz olup Ağacın gövdesinde açılan deliklere bir tür küf (Phialophora parasitica) ile enfekte olur. Aquilaria  oudh ağaçlarının özünde hasara yol açar Bununla birlikte, enfeksiyon ilerledikçe, ağaç küf ve enfekte saldırısına tepki olarak koyu bir aromatik kokulu reçine üretir, bu da  ağacın gövdesinde gömülü çok yoğun, karanlık, reçine  öz oduna neden olur. Teoride oudh tüm türleri yağ üretilebilir; ancak yakın zamana kadar en popüler öncelikle Aquilaria malaccensis'ten üretilmiştir. Aquilaria agallocha ve Aquilaria secundaria, Aquilaria malaccensis ile eş anlamlıdır. Aquilaria crassna & Aquilaria sinensis ve Aquilaria Subintegra cinsin genellikle hasat ve distile edilen diğer üç üyesidir. Kaçak kesimlerden dolayı dünyada vahşi tür oudh ağaçları tehdit altında olduğundan dolayı bir çok ülke tarafından koruma altına alınmıştır ve ağır yaptırımlı cezai işleme tabi tutulur. Oudh kokusu tarifi en zor olan kokuya sahiptir Animalic-yosunlu- kuru üzüm-şeker yanığı karamel - odunsu--nemli orman - tatlı reçineli--ahşap balzamic--isli karanlık puslu- hafif küflü saman, baharat, sert, keskin, yumuşak, ılık gibi ağaç kalitesi ve distilesine göre değişik gösterir. Ağacın ne kadar enfekte olduğu /cinsi /yaşı ile orantılı olarak 800 kg ile 3000 kg arasında oudh ağacından  22 saat ile 240 saate bile varan kesintisiz damıtla işlemi sonucu1 lt  saf yağ elde edilir bu yağ genelde açık kahverengi, sarıdan koyu sarıya, koyu kahverengi ve bazen portakal rengini andıran gold rengi olarak elde edilir. Günümüzde standart konvansiyonel kültür 30$/1ml ile vahşi  1000$ /1ml  _kadar yağ kalitesi , yaşı, cinsi, enfekte kalitesi ve üstün distile prosedürüne göre alıcı buluyor  Dünyanın en kaliteli oudh kokusu Kamboçya bölgesinden elde edildiği tüm parfüm dünyası tarafından kabul edilir ancak İslam aleminde hint oudh daha makbul'dür ve tüm dinlerde oldukça değerli kabul edilir ve saf yağı pahalı olmasından dolayı en fazla suistimal edilip hile yapılan kokular arasında şampiyonluğu tartışılmaz olup parfümlerde düşük kalite oudh'lar kullanılır. Parfümlerde genellikle taban notalarda kullanılır misk, gül, amber, diğer ağaç reçineleri, vanilya ile karıştırıldığında oldukça güzel sonuçlar verir.  

Dünyada bölgelere göre oudh "agarwood" ağaç türleri : 


Aquilaria acuminata : Papua yeni Gine & Endonezya & Filipinler'de yetiştiriliyor


Aquilaria apiculata : Filipinler'de yetiştiriliyor 


Aquilaria baillonil :Tayland & Kamboçya'da yetiştiriliyor 


Aquilaria banaensae : Vietnam'da yetiştiriliyor


Aquilaria beccariana : Endonezya'da yetiştiriliyor




Aquilaria brachyantha : malezya'da yetiştiriliyor


Aquilaria crassna : Kamboçya & malezya & tayland & Laos & Vietnam'da yetiştiriliyor



Aquilaria cumingiana :  Endonezya & malezya yetiştiriliyor



Aquilaria filaria : Papua yeni gine & Moluccas Endonezya adası & Mindanao Filipinler'de yetiştiriliyor



Aquilaria grandiflora : Çin'de yetiştiriliyor



Aquilaria hirta : tayland &  Endonezya & malezya'da yetiştiriliyor


Aquilaria khasiana: Bangladeş & Hindistan'da yetiştiriliyor  



Aquilaria malaccensis:  Endonezya & malezya  & Laos & Tayland & Hindistan'da yetiştiriliyor


Aquilaria microcarpa : Endonezya & malezya'da yetiştiriliyor



Aquilaria rostrata: malezya'da yetiştiriliyor


Aquilaria Sinensis : Çin & Laos'da yetiştiriliyor


Aquilaria Subintegra : tayland'ta yetiştiriliyor

BİR AMBER HİKAYESİ

Balina amberi :Amber antik çağlardan günümüze kadar tıbbi  afrodizyak ve koku gibi farklı amaçlar ile kullanılan  kıymetli bir ürün olma özelliğini hiç yitirmedi. Parfüm sektörünün en önemli bileşenlerinden olup en güzel kokuya ve kaliteli zengin amberin bileşeninden dolayı beyaz amber akabinde standart kalite olan gri amber nihayetinde ekonomik değeri olmayan taze siyah amberdir ' siyah amberin kokusu dışkı gibi kokarken diğer amber türleri doğada maruz kaldığı güneş ışığına, ısı, havaya ve tuzlu okyanus sularının yıllar boyunca oksitlendirip yaşlandırması sürecinde  hoş karmaşık aroması misk'i anımsatan kremsi , tatlı karamel, saman, tütün yaprağı,hayvansal deri benzeri, ıslak yosun tuzlu deniz tonları oluşturabilir. İspermeçet balinalarının yaşamı günümüzde hala gizemini koruduğu için balinanın bu maddeyi dışkı olarak mı yoksa kusarak mı çıkardığı bilimsel olarak tam bilinmemekle birlikte patolojik sürecin balina bağırsağında ambergris oluşumu, mürekkep ve mürekkepbalığı ve onların sindirilmeyen parçalarının keskin gagalarının neden olduğu sürekli tahrişe ve hasara yanıt olarak üretilen mide ve bağırsak salgısı olduğu tahmin ediliyor

İSPERMEÇET  BALİNASI

sperm whale

DOĞAL YÖNTEMLER

damıtma verileri

Doğal yöntemlerle elde edilen kokular hakkında :


portakal çiçeği piyasadaki en pahalı esansiyel yağlardan biridir. 450 kg portakal çiçeğinden 1 kg Neroli portakal çiçeği yağı elde edilir 




Osmanthus çiçeği Absolute güzel ve güçlü bir çiçek aromasına sahiptir. Bu konsantre ekstraktın sadece 1 kg'ını üretmek 3000 kilogram çiçek gerektirir. En pahalı parfümlerin ve özellikle doğal ve şehvetli parfümlerin çoğunda çok popüler olmasını sağlayan uzun ömürlü bir sabitleme kalitesine sahiptir


910 kg selvi ağacından buhar distile 24 saat 220 derecede süreç ile 1 kg saf yağ elde edilir 


Çay ağacı buhar distile için 455 kg dan 1 kg saf yağ elde edilir Pound içindeki basınç 3 olmalıdır ve optimum distilasyon süresi ve sıcaklığı 2-3 saat 218 derecedir.


Mayıs gülü Bir ton gülden sadece 1.5 kilogram esans elde edilir.Rosa centifolia


 Sümbülteber çiçeği Enfleurage yöntemi ile 1000 kg sümbülteber çiçeğinden 600 ml / 1 kg arası saf yağ elde edilir        


Parijat ( mercan Yasemini) buhar distile ile ortalama 9500 çiçekten 1.2 yakın saf yağ elde edilir


Michelia Champaca çiçeği 1000 kg çiçekten buhar distile 150 gram saf yağ elde edilir


100.000 Leylak çiçeğinden Enfleurage distile ileysadece 1 litre saf yağ elde edilir 


4 kg gül,den buhar distile ile 1 ml saf yağ elde edilir 


Çok iyi efente olmuş bir oudh ağacından 800/1000 kg oudh ağaç talaşından buhar distile ile 1 kg saf yağ elde edilir (tam presedür distile) ancak çok daha özel oudh ağaçları (genellikle vahşi tür) için bu prosedür 3000 kğ oudh ağaç talaşından 1 kg kadar kadar premium yağ elde edilir 


Sandal ağacı buhar distilesi 48 ile 72 saat arasında değişir

Agaç köklerinden %10 oranında yağ

Ağaç içi yoğun gövdeli distilesi %4 oranında yağ elde edilir


Ylang-ylang çiçeği tam presedür uçucu yağı çiçeklerin buharla damıtılmasıyla elde edilir.  Damıtma işlemi yaklaşık 10 saat süren çok uzun bir süreç olup elde edilen saf yağ Verim% 2 civarındadır



300 kg Frenk üzümü tomurcuğu çiçeğinden absolite distile ile 1 kg saf yağ elde edilir 


Tropical kewra çiçeği  absolute distile ile 25000 ile 28000 çiçekten 1 kg saf yağ elde edilir 



Eski geleneksel yöntemler Enfleurage distile ile 6000 kilo Sümbül den sadece 1 litre saf yağ elde edilir 



8000 yasemin çiçeğinden buhar distile ile 1 ml yasemin yağı elde edilir ( Jasmine grandiflorum ve Jasmine sambac türleri) 


100 kg gerçek lavantadan buhar distile ile ortalama 2 litre saf lavanta yağı elde edilir hibrit lavantadan bu oran biraz daha fazladır 



Frangipani çiçeği hidro distile & Co2 distile taze çiçek yaprakları (plumeria obtusa ve rubra)  0.016% ve 0.037% oranında saf yağ elde edilir  ve 120 kg çiçek 100 ml yağ absolute solvent distile ile saf yağı elde edilir 



1 kg vanilya yağı üretimi yaklaşık olarak Co2 distile ile 40 000 vanilya orkide çiçeğinin tozlanmasına karşılık gelen yaklaşık 500 kg vanilya kapsül gerektirir.


1596 kg nergis çiçeğidenden absolite distile ile 1 kg saf yağ elde edilir.  buhar distile 3200 kg nergis çiçeğidenden 1 kg saf yağ elde edilir. 


Saf lotus absolite distile hale getirilmesi oldukça zor bir iştir çünkü  yaprakları çok az miktarda yağ barındırır .  1 kilo absolite yağ saf yağ elde etmek için yaklaşık 75.000-100.000 pembe lotus çiçeği gerekir


bazı kaynaklarda bilgi olarak Dünya çapında üretilen mimoza çiçeği saf absolite distile yağı  100 kilodan daha az olduğu söylenmektedir. 


100 kg reyhan bitkisinden buhar distile ile yaklaşık 1.5 litre saf yağ elde edilir 


Parfümlerde sıkça kullanılan günlük ağacı sakızından buhar distile ile 100 kg üründe 3.5 kilo ile 6 kilo arasında değişen kalitede saf yağ elde edilir 


Ceylan da 8-10 gram Misk,in oluşması için 1 yıla ihtiyaç vardır 

ÖD AĞACI TÜTSÜ YONGALARI

oudh

Genelde Arap ülkeleri ve uzakdoğuda oldukça rağbet gören tütsü olarak kullanılan küçük parçalara bölünmüş ahşaplar "oudh çips" Uzak doğu oudh satıcıları tarafından BlackMagicWood  kısaltılmışı BMW olarak tağbir edilen yöntem doğal olmayan müdahale prosedür izlenip reçinelerle ıslatılıp enfekte olmayan yeni oudh beyaz ahşaba emdirilerek yapılan en yaygın hileler arasındadır

MISK VE AMBER HILELERI

nadirlik ve yüksek fiyatından dolayı satıcılar tarafından sıkça baş vurulan bir yöntemdir ceylan misk ve balina amberi genelde amber için  balmumu,katı don yağı,sünger taşı,kehribar reçinesi ,kömür,kireçtaşı gibi benzeri sahte ürünlerle bilinir ceylan misk için genelde hindistanda köpek ve diger hayvan derilerinin içine sahte misk konularak deri sıkıca yapıştırılır yada dikilir. resimde görülen ambergris görselleri arasında gerçek olan 5 ,8 .9, 19 ve 24. numaralı görseller gerçek ambergris olup diğerleri sahtedir

MİSK

ceylan misk

Misk : Moschidae'sine ait yedi ceylan türünden biridir Bu boynuzsuz küçük ceylan Orta Asya, Keşmir, Hindistan, Pakistan, Pers, Tibet, Çin Sibirya ve Moğolistana kadar uzanan Himalaya ve Asya stepleri dağ sinsilesi ve ormanlarda yaşar. Oudh kokusundan sonra gelen dünyanın en kymetli kokuları arasında gelir kaçak avlama nedeniyle sayıları popülasyonu oldukça düşen bu ceylan türü hakim olan devletler tarafından koruma altına alınıp avlanılması yasaklanmıştır bu nedenle parfüm firmaları sentetik varyasyonlara yõnelip çok daha ucuza mal edip ve ceylan nesli için olumlu bir gelişme olarak özetlenebilir . Misk'in aslında erkek misk geyiği tarafından salgılanan güçlü, kırmızımsı kahverengi bir madde olup yaşadıkları bölgede dominant olduğunun bir göstergesi olarak vücudundaki misk kesesini belirlemiş olduğu bölgeleri işaretlemek için kullanır  muazzam güzel ve karmaşık bir koku profili sergiler spesifik olarak  hayvansal, toprak gibi, vanilyamsı ,  çiçeksi tatlı, deri,  pudramsı olan büyüleyici bir notadır

FLORAL

lavanta ve yasemin

Yasemin ve lavanta : Çiçek vermek yüzyıllardır sevginin bir göstergesi olarak kabul ediliyor. Her çiçeğin kendine özgü bir anlamı vardır. Kokusu, dokusu ve zarefeti ile  her ne kadar bayanlar ile özdeşleşen konu olsada! Parfüm dünyasının en erkeksi çiçek kokusu kabul edilen tatlı misk'si  ağır yoğun derin karmaşık baharatımsı nüasları ile yasemin çiçeği ve keskin aroması ile lavanta kokusu olarak bilinir

 

FLORAL

ylang ylang

Anavatanı Filipinler olan Ylang Ylang çiçeğinin damıtma prosedürü takip eden süreç ve zaman ilişkili olup birkaç saat boyunca sırasıyla 1, 2, 3 ve complete tabir edilen kalite işlemindeki fark, damıtma işleminde harcanan süreye dayanır. Farklı yöntemlerdeki distile yağın kalitesini belirleyici bir unsur değildir aksine aroma ve bileşenler arasındaki farkı gösterir. Ylang Ylang extra ilk buhar distilasyon ürünüdür yaklaşık iki saatlik damıtma gerektirir. Aroma daha tatlı, daha meyvemsidir ve daha fazla ester içerir ve parfümery ve aromaterapi için en iyi kalite olarak kabul edilir .  Ylang Ylang Complete  Tam damıtma yaklaşık 15 ile 18 saat sürer ve zengin, otsu, daha güçlü bir aromaya ve daha fazla moleküller yapıya sahiptir ve tüm elde edilen 1.2.3.ve complete distile yağlar farklı aroma, farklı uçuculuk ve buharlaşma akabinde parfümlerde farklı notalarda kullanılır

MOR

ÇİÇEKLERİN

EFENDİSİ

lavanta 

Lavandula angustifolia Extra blue :Deniz seviyesinden 1500+  metre yükseklikte yetiştirilip distile edilmesinin su buharının daha düşük sıcaklıklarda oluşmasında dolayı yağın kimyasal yapısı yüksek irtifa lavanta tartışmasız olarak tüm lavanta yağlarının en kalitelisi benzersiz aromasını ihtiva ettiği yüksek Linayl asetat / ester borçludur. Kokusu klasik lavantaya nazaran  yumuşak floral mor çiçek patlamasının kuru tatlı otsu kumarin ile bitimi diyebilirim. Lavanta hakkında tüm görüşleri tekrar gözden geçirtecek oldukça iddialı bir tür olduğu söylemek sanırım abartı olmaz

DİSTİLASYON 

CO2 distile özleri hem esansiyel yağların hem de absolite yağ özelliklerinden bazılarını gösterir.  Uçucu yağlar gibi, birçok faydalı terapötik özellik içerir.  Ancak, absolite distilenin aksine, heksan gibi petrokimyasal çözücüler ile ekstrakte edilmezler.  Bunun yerine, ortam sıcaklığında basınç altında CO2 (karbon dioksit) gazıyla ekstrakte edilirler.  Normal atmosferik koşullar altında CO2 bir gazdır, ancak çok sıkıştırıldığında süper kritik hale gelir - ne bir gaz ne de bir sıvı olarak. 


 Süperkritik CO2, bitkilerden aromatik yağları çıkarmak için kullanılan mükemmel bir organik çözücüdür.  İşlem hızlı ve yumuşaktır ve oksijenin varlığını engellemek için tamamen kapatılmıştır, böylece kimyasal bileşenlerin bileşimini korur.  Çok uçucu üst notalar kaybolmaz ve daha az uçucu ve hassas oksijenli seskiterpenlerin alt notaları da tamamen korunur.  Monoterpen esterlerinin hidrolizi veya kalp notalarındaki monoterpen alkollerinin kaybı da ekstraksiyon sırasında büyük ölçüde önlenir.  CO2 ekstraksiyonunun bir başka etkileyici faydası, yağ bir kez bitki materyalden ekstrakte edildiğinde, süper kritik CO2, normal hava basıncında, hızlı ve tamamen dağılarak ve toksik atık üretmeden gaz haline geri dönmesidir.


 Kullanılan baskıya bağlı olarak, 'seç' veya 'toplam' özütleri ortaya çıkacaktır.  Seçilmiş özütler, düşük basınçlarda yaratılır ve esasen uçucu bileşenlere sahip olan ve çoğunlukla uçucu bileşenleri olan, tamamen hareketli sıvılar olan özü yağlara benzer.  Toplam ekstraktlar daha yüksek basınçlar kullanılarak üretilir ve daha yüksek moleküler ağırlıklı içerirler, bitkinin lipofilik bileşenleri, daha kalın veya balmumu olabilir ve sadece bitkinin esansiyel yağ fraksiyonundan ziyade tüm bitkiye daha çok benzeyebilir.  Bazı CO2 toplam ekstreleri aslında taşıyıcı yağlardır .

Buhar distile Uçucu yağlar söz konusu olduğunda, prosedür, aromatik bitkilerle dolu bir tanktan  basınçta geçirilen su buharından oluşur.  Buhar, doğal olarak bitkide bulunan uçucu molekülleri yakalar ve daha sonra soğuk suyla soğutulmuş bir taşıyıcı boru boyunca ilerler ve gaz halinden sıvı hale dönüşüp yoğunlaşır .  Çıktıktan sonra   farklı yoğunlukta iki ürün ayrılır ve uçucu yağ ve bitkisel su  elde edilir,

Absolute distile yağlar çok fazlı bir süreçte bitkilerden elde edilen oldukça yoğun konsantre aromatik yağlardan olup İlk faz aromatik bileşenlerin bitki malzemesinden heksan & ethanol gibi bir çözücü kullanarak özütlenmesidir. Heksan veya ethanol vakumla çıkarıldığında, çok miktarda pigment ve balmumsu oluşan bir konsantre olarak adlandırılan katı veya yarı katı yoğun kokulu saf yağ geriye kalır. Absolite kalite yağlar genellikle hem taşıyıcı yağlarda hem de alkolde çözünürler ' bazı istisnalar hariç'.. İkinci aşamada, aromatik yağlar bitki özlerinin etil alkol içerisinde yıkanmasından sonra bitki yağları ve aromatik olmayan malzemelerin çoğundan ayrılır  ardından süzülür ve / veya santrifüjlenir;  Alkol hafif vakumla geri kazanılır. Kalan yoğun aromatik kokulu yağa absolite denir. Bu absolute kalite yağlar yoğunluğu nedeniyle genellikle parfüm endüstrisinde kullanılır,

Enfleurage distile 19 yüzyılda oldukça popüler olan parfümcülükte çok eski ve oldukça pahalı bir yöntem olup çok narin ve hassas çiçeklerde diğer ısı ve buhar kaynaklı distile yöntemleri ile sonuç alınmayan  gardenya, leylak, nergis, sümbülteber, Zambak, frangipani gibi çiçeklerin distile yöntemidir ahşap kasnaklı plakalar üzerine krem kıvamı hindistan cevizi & hurma yağı, hayvansal yağlar gibi  ürünler yardımıyla çiçekler   saplarından katı yağa batırılır. bu halde çiçek türüne göre bir kaç hafta katı yağ içinde bekletilen  çiçeğin doğal kokusu katı yağ içine emdirilerek  koku yağa işlemiş olur. daha sonra şeker kamışından elde edilen solventle karıştırılan yağ tamamen ayrıştırılarak saf yağı elde edilir.

Maserasyon /infüze : Maserasyon yöntemi, enfleurage yöntemiyle hemen hemen aynıdır. İkisi arasındaki tek fark, ikincisi işlem için doğal ısı (yani güneşten gelen ısı) kullanırken, maserasyonda, sabit yağın uçucu yağın salınmasını kolaylaştırmak için yapay olarak ısıtılmasıdır. Maserasyon ekstraksiyon yönteminde çiçekler sıcak yağa daldırılırak hücre zarlarının yırtılması için ekstrakte edilen yağın  çiçeğin kokulu özünü emerek geçmesi sağlanır ve sonrası sıcak baz yağ ve çiçeğin kokulu yağı birbirinden ayrıştırılır

GÜL

çiçeklerin kraliçesi

GÜL : Dünya genelinde 26 binden fazla gül çeşidi bulunuyor ve dünyanın En Büyük Gülü Nikita K. Rulhoksoffski'nin yetiştirdiği pembe gül şimdiye kadarki en büyük gül. Çapı yaklaşık olarak: 84 cm 'dir. Çiçekler arasında en yüksek frekansa sahip olan gül 320 Mhz olarak Isparta  damascena Pembe gülünde tespit edilmiştir ve dünyanın tek siyah gülü yine Türkiye Şanlıurfa'nın Halfeti ilçesinde yetişir. Gülün tarihi insanlığın tarihinden çok daha eski olup günümüzden 40 milyon yıl öncesine ait gül fosilleri bulunmuştur. Yazılı tarihte gül hakkında kayıtlara arkeolojik kazılarda 5000 yıl önceki Mezopotamya toprak tabletlerinde bulunmuştur  tarihçiler ilk olarak gül suyunun ırak ve iranı kapsayan Babil gibi kadim medeniyetlerde kullanılmış olduğuna inanır. Antik mısırda milattan önce 1400 ve sonrası milattan sonra 400 yıllarında yapılan duvar hiyeroglif betimlenmiştir ve kadim medeniyetler gül suyunun antiseptik ve antibakteriyel özelliklerini güzellik ve tıp tekniklerinde kullanılmıştır.  Buhar damıtma tekniği ile damascena gülü 5 ml'lik şişeyi doldurmak için yaklaşık 10.000 gül gerekir ve bir damla gül yağını elde edebilmek için 60 tane güle ve 1 gram gül yağı elde etmek için yaklaşık 3,5 ile 4 kg arasında gül yapraklarına ihtiyaç vardır

YENİ TEKNOLOJİLER

headspace

Headspace: Uçucu yağ bileşenlerinin manyetik nanopartikül destekli mikrodalga damıtma ve eşzamanlı katı faz mikro ekstraksiyonu ve ardından gaz kromatografisi-kütle spektrometresi ile hızlı analizi olarak özetlenebilir.  Çoklu  ekstraksiyonu (MHE), katı veya karmaşık sıvı numunelerdeki uçucuların miktarını belirlemek için aşamalı olarak gerçekleştirilen dinamik bir gaz ekstraksiyonudur.  Genellikle geleneksel yöntemlerle damıtması zor olan yada çok nadir bulunan çiçeklerde sonuç almak için kullanılır.  Çiçeklerin laboratuvara gönderilecek koku bileşenlerini analiz edilmeden önce kubbeli hava geçirmez cam içine yerleştirilen çiçeklerin analizini çiçeğin aroması önceden belirlenmesidir  Koku analiz edildikten sonra sentetik moleküller yapısı belirlenerek  yeniden oluşturulur

MEVSİMLERİN KOKULAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

insan ve koku

İlkbahar ve yaz aylarında havadaki ilave nem sayesinde farklı kokuları tespit etmek sonbahar ve kış aylarına göre daha kolaydır. Dahası, birçoğumuzun daha uzun ve daha sıcak olan ilkbahar ve yaz günlerinde oluştuğu tecrübe sonrası koku alma duyumuz gelişir

ALDEITLER

sentetik

OZON

Ozon : Temiz, taze kokulu, keskin deniz okyanus havasını veya bir yağmur fırtınasından önce anlarda ortaya çıkan elektrik yüklü atmosferi simüle eden canlandırıcı, serin bir aroması ile vurgu yapan sentetik aldeittir. Floral inci çiçeği nüaslarıda taşıyan sucul aquatic bileşen olarak tanımlanır. Banyo sabunları, şampuanlar, kremler ve Parfümlerde genellikle üst ve kalp noktalarında kullanılır. Çiçek ve yeşil herbal yapraksı notalar ile iyi uyum sağlar. Eternity air for men Calvin Klein & Paco rabbane 1 million lucky gibi parfümlerde kullanılmıştır  

BARUT

 barut  :   siyah toz olarak bilinen barut , kükürt, odun kömürü ve potasyum nitrattan oluşan kimyasal bir bileşiktir.  cesur biberli ve dumanlı kokusuyla koku endüstrisinde kullanılmaya başlandı . Barut bir erkek aroması gibi görünse de , Viktor & Rolf'un Flowerbomb Nectar gibi kadınsı parfümlerde de kullanılır  

aldeit

                                  ALDEİTLER

sentetik

SKATOL

SKATOL Parfümlerde çok uzun zamandır bazı hayvan FEROMON bezleri "misk türleri"  kullanıldığı biliniyor ancak modern ve gelişmiş koku ve parfüm endüstrisi bunlarla yetinmeyip konuyu bir adım daha ileri olan bir seviye parfüm formüle araştırmaları  için erkeklerde ve kadınlar üzerinde  kan, ter, tükürük ve idrar bileşenlerin kokuları ile deney yapan Etat Libre d'Orange parfümler gibi ürünleri piyasaya süren bu şirket gibi yine New York’ta yaşayan Polonyalı sanatçı Martynka Wawezyniak kendi ter kokusunu parfüm olarak piyasaya sürmüştür. Ayrıca bu kokunun diğer bir yanı olan skatol Doğal olarak dışkı ve kömür katranında da bulunan skatol, atığın özüdür ve insan ve hayvan dışkısında bulunan doğal bir bileşendir indole familyasından bir molekül olup 3-methylindole olarak da bilinir. adından da anlaşılabileceği gibi dışkı gibi itici kokar, ve bu bileşen aynı zamanda  yasemin ve portakal çiçeği gibi bazı çiçeklerin doğal kimyasal yapısında bulunan skatole olduğu için  sinekleri çeken bir yapıya sahiptir. Skatol çiçek kokuları ile birleştirildiğinde , kimyasal karışımın daha doğal kokmasını sağlayan aldeit grubu olup Skatole'un, insanlarda yapılan koku testlerinde oldukça iyi sonuçlar vermiş olup Maurice Schaller’s Nuit de Chine  skatole ihtlvsy en ünlü parfümlerden biridir. parfüm sektöründe kullanılan skatole yine insan ve hayvan salgıları içerikli reaksiyon simüle sentezler ile çeşitli  şekilde elde edilir

GEOSMİN

Geosmin : Geosmin'in kokusu  yağmur sonrası kuru topraklara düştükten sonra yayılan topraksı koku olarak tanımlanır. İnsan burnu sudaki trilyonlarca geosmin etkileşimin çok az bir kısmını hissedebilir. Toprağın karakteristik kokusu ilk olarak 1891'de Berthelot tarafından araştırılmıştır ve 1965 yılında bu bileşiğin ne olduğu ve geosmin'in yapısı Gerber tarafından belirlendi akabinde 1981 yılına kadar bu bileşiğin biyosentezi için çeşitli yollarla deneyler yapılıp  labaratuar ortamında geliştirildi.. Günümüzde bir çok parfümün formule edilmesinde kullanıldı.. Parfüm formülüzasyon dikkat edilmesi gereken Geosmin %1 seyreltilmiş hali bile oldukça güçlüdür parfümünüzü bir anda toprak ve yoğun batak kokusunu andıran bir parfüme dönüştürmesi içten bile değil

aldeit

INDOLE

sentez

 Çürümüş ette meydana gelen indole denilen bileşik aynı zamanda yasemin ve ylang ylang çiçeklerinde'de tespit edilmiştir. Çürümüş et kokusu dayanılması zor itici bir koku yaparken diğer adı geçen yasemin ve ylang ylang çiçeklerini eşsiz kılıyor bu nedenle her iki çiçeğin özellikle yasemin çiçeğinden derin nüanslarından hayvansallık barındıran akorlar vardır ve yasemin çiçeği parfüm sektöründe ekonomik açıdan çok değerli kokular arasında gelir indole labaratuarlarda sentez yapılarak parfümlerde kullanılır ve oldukça ağır  bir kokuya sahiptir

ATTAR DEVE DERISI PAFÜM ŞIŞELERI

gelenesel

Hindistan'ın Uttar Pradesh eyaletindeki Kannauj bölgesinde parfümlerde geleneksel eski yöntemler hala günümüzde önemini koruyan Deve derisi Parfüm Şişeleri  parfümün yaşlandırılması ve gerekli olan kokunun tam olarak elde edilmesi ve derinin nefes alma özelliğini kullanarak  koku ve yağı tutarken içinde istenmeyen fazlalık olan suyun buharlaşması sağlanırken kokunun olgunlaşma istenilen kıvama gelmesi için ideal bir çözümdür

ALDEITLER

doğal/sentetik

TOPRAK

TOPRAK : Toprak hindistana özgü pişirilmiş nehir toprağı/ beyaz kil geleneksel olarak bir takım karmaşık yöntemlerle elde edilen doğal topraktan elde edilen bir kokulu yağdır Kil üst topraktan çıkarılır ve bir fırında pişirilir, daha sonra  bakır kazanlara suya batırılır ve kapağı kil toprakla kapatılır. Akabinde geleneksel olarak ocakta inek gübresi ateşi yakılır ve buhar, alıcıların yardımı ile  yağ tabanının üzerinde, kokuyu oluşturmak üzere yoğunlaşır ve buhar bambu borulardan geçer.  Bu işleme geleneksel hidro damıtma denir. Bu işlem aynı zamanda yağmurdan sonra açığa çıkan toprak kokusunun en doğal hali olup topraksı, hafif nemli, mineral ve rutubetli bitki kökü, biraz küflü saman nüasları içeren genellikle parfümlerde orta ve taban notalarda kullanılır çok nadide bir kokudur alternatif olarak parfüm firmaları geosmin adı altında sentetik formlarda kullanılır. Parfümlerde yasemin, misk, oudh, gül ile çok iyi uyum sağlar  

ÇAKMAK TAŞI 

Çakmak taşı : İki taşın birbirine sürtülmesi sonucu ateşin çıkmasıyla insanlık için önemli bir yere sahip olmuştur. Miktar olarak küçük kristaller olan (mikrokristal) halinde olan kuartzdan oluşmakta olan tortulu kaya biçimidir. Kuartz içeriği %99.5 silika SO2 oluşmaktadır. Ortak verilerde yer alan karbonat içeren kireç taşının içinde bulunan kireçli tortu kayalarında yumru biçiminde yer almaktadır. Çakmak taşı koku notası parfümler için laboratuvarlarda sentezlenerek oldukça güzel parfümlere imzasını attı. Çalmak taşı aynı zamanda barut / mermerin kesilme esnasında açığa çıkan koku ile de benzerlik taşır. Hafif kavrulmuş kuru tozlu bir hissiyat yanık /pas topraksı metalik nüaslar içeren mineralimsi koku profili sergiler. Çakmak taşı kokusu içeren parfümlerden bazıları Terre d'hermes, gentleman no 7, sense dubai olarak özetlenebilir  

aldeit

BIZE ULAŞIN

Sipariş vermek veya daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Bize ulaşın yeter.

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

Kokular | Perfumialist.com

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

perfumialist.com tüm hakları saklıdır